食通首页| 食通资讯| 商贸机会| 产品展厅| 企业名录| 食品商务网| 酒店产业| 商务餐饮| 人才市场| 商务指南| 食通论坛| 会员中心| ST互动
会 员 助 手
联 系 我 们
加 入 收 藏
　您现在的位置：中国食通酒店产业网 >> 首页 >> (第一届)酒店、宾馆集中采购高峰论坛成功举办
第一届酒店、宾馆集中采购高峰论坛
　6月29日，由广州东润网络科技有限公司、广州华展展览策划有限公司主办的第一届酒店、宾馆集中采购高峰论坛在广州国际会议展览中心（琶洲）白云厅举行，诸多著名企业高管、专家学者光临本次论坛，与百 多名行业嘉宾共庆这一开创性的论坛
背 景:
　　竞争的加剧，酒店企业专业分工的深化，采购职能正在成为酒店、宾馆企业的利润中心和核心竞争力的重要组成部分。然而由于传统观念的羁绊和职业技能的不足，很多企业的采购人员还只是停留在被动满足内部采购需求的纯操作性工作阶段，无法承担更重要的战略职能。如何改变采购人员的传统观念，掌握更深层次的职业技能已成为众多企业采购部门亟待解决的问题。
目 标:
1. 明确采购工作在企业中的重要性，借鉴先进企业采购战略模式，依托电子商务的强势网络平台，提升自己企业的采购管理水平和竞争能力。
2. 实践最佳采购谈判的策略和技巧，培养供应商管理的实战技能。
3. 令你触摸到采购成本巨大的利润空间和削减的有效方法，实现集中采购、降本增效，帮助企业降低采购成本。
4. 现场交流采购应有的素质和正确的工作方法，合理使用各种采购技巧高效完成采购任务
主题一：2007酒店、宾馆集中采购高峰论坛开幕致词
主题二：主办方代表致词
主题三：酒店供应商如何配合酒店采购
主题四：食通集中采购中心的网络运作平台的操作
主题五：互动问答，奖品派发
特 邀 嘉　宾
中国商业经济学会副会长、广东省政府发展研究中心特约研究员----徐印州教授
广东省酒家酒店等级评定监督委员会 广州饮食商会副秘书长---- 姚学正
广东凯旋世纪酒店管理有限公司 总工程师----席国光
汉威酒店管理有限公司常务副总经理——罗峰
唐山陶瓷股份有限公司销售分公司总经理----刘朝波
重庆九洲歧化酶生物技术有限公司副总经理----聂嘉陵
琶洲会议酒店有限公司——罗局先总经理
广州万珀酒店管理公司——彭达理
中国宾馆及饮食业专刊主编----邓忠智
会议现场回放
       
论坛嘉宾畅所欲言 聆听高论 论坛全体工作人员 运营与融合
 见证与猜想
专题论坛一 理性与激情

　　　　　　　　　秦川　广州东润网络科技有限公司董事长　 中国食通网创始人

　　酒店产业联合营销要进行大量固定资产投资，例如构建网络，招募和使用专业技术人员等。因此，如果我们在较小的规模下生产（即只有少数独立酒店使用酒店产业联合体品牌），那么我们没有在长期成本最低点生产，这会造成单位产品的生产成本过高。相反，如果酒店产业联合体成员酒店很多，在开展酒店产业联合体服务上，我们就能在较低的成本下生产，低成本导致低使用费，因此也有利于成员酒店。

　　　　　　　　　　　　　　　————本次论坛的题目是： 联合营销是中国酒店产业必然之路

　　　广东商学院副院长 中国商业经济学会副会长　 广东省经贸委产业发展顾问　徐印州

·餐饮机构对价格敏感度较高，到专业市场采购比例较高。

·与餐饮机构相比，酒店会更多由厂家或经销商直接上门供货，尤其是高星级酒店对品质要求高，高星级酒店较少到专业市场采购，而中低档次的酒店到专业市场采购的比例会较高。

·专业市场，是酒店用品经销商寻找客源的重要途径，大量新增的经销商迫切等待进驻，而酒店用品厂家为了提升品牌知名度、减少中间环节的经销费，也会到专业市场设点，使广州现有的专业市场供不应求。 　　　

　　　　　 广东凯旋世纪酒店管理有限公司 总工程师　席国光
　　　　　　　　　　　　　　　　汉威酒店管理有限公司常务副总经理　罗峰

　　我们酒店集团在中山率先应用电子订货系统集中采购，是酒店采购信息网络化的实践者。根据我们的经验，集中采购推广应用目前需要突破以下三个方面障碍：一是采购人员心理障碍，酒店采购部门往往不愿意改变原有的流程及运作规则。二是市场的潜规则的障碍，阳光采购必然会打破这种市场的潜规则。三是管理不规范的障碍，必须建立一套集中采购各个环节的管理规范，使之制度化、流程化。

　　　 唐山陶瓷股份有限公司销售分公司　总经理　刘朝波
　由东润网络科技、 广州华展展览公司主办的第一届酒店、宾馆集中采购高峰论坛品质高、组织服务好、宣传效果好，很多参会的参观商也这么认为。通过展会及论坛，我司“红玫瑰”系列产品引起了参加论坛的多家海内外高星级酒店酒店及酒店集团的极大关注，多家四五星级酒店表示了采购意向，并且已经取得不少订单，市场推广的效果非常好。论坛现场座无虚席，还有很多慕名而来的参观商在会场外翘首等候，说明论坛办得好,值得我们每年都参加.我们对下一界展会及论坛充满期待，将在展会上举办新品发布会和客户联谊会
专题论坛二 　酒店集团


汉威酒店集团
专题论坛三　度假集团
专题论坛四　参会名录
广州市旅游局科技与信息处处长 伍宇明
广州市旅游局行业培训指导处副处长 方永钦
广州饮食商会副秘书长 　 姚学正教授
中国电子商务协会 赵海军博士
广东商学院旅游与环境学院副院长 张玉明教授
广东商学院旅游与环境学院　酒店管理系主任　 胡林教授
堡龙香港国际酒店管理有限公司项目总监 江佳谦
广东地区酒店总经理联谊会理事长 卢鸿炳
香港酒店及餐务管理协会名誉会长 邓忠智
广东省酒店用品行业协会秘书长　 杨丽华
中华西餐文化促进会秘书长 马麦琪
广东旅游文化协会秘书长 江红辉
广东酒店行业协会副总干事 崔健婷
广东省酒店用品行业协会会员部部长 孙春璇
相关媒体
南方工报
深圳报业集团:产经新闻部
中国酒店采购报
美食导报--食话食说
国外采购商
Arelen Industrial Co.Ltd
Alsourayia flooring&furniture
国内采购商
珠光集团
新裕集团



峰会现场互动
现场达成合作 会议气氛活跃 与会人士畅谈 嘉宾高谈阔论 工作人员与嘉宾互动
相关的报导评论
伍宇明 　　政府部门一直都在关注行业科技与信息方面的新发展，很高兴看到社会上能有公司致力于这方面的研究和实践，东润网络科技为酒店宾馆采购信息化所作的探索与贡献值得鼓励-------广州市旅游局科技与信息处伍宇明处长
　　中国食通网是全球唯一囊括食品、酒店、餐饮为一体的互动电子商务交易平台。第一个提出了一种多赢互动新模式，为国内外食品企业、酒店用品企业、贸易商、经销商以及酒店、宾馆之间架设了一条最直接、最有效的信息互动的桥梁。
----广东商学院旅游与环境学院副院长张玉明		 张玉明
赵海军博士　中国电子商务协会 　参加本次论坛收获很大。祝愿论坛越办越好，年年进步，我们每年来参加。我们有理由相信“中国食通网立志成为中国食品、酒店、餐饮产业最大的销售服务商，推动中国真正的电子商务化进程”的宏伟目标将很快实现。----中国电子商务协会赵海军博士
　　我们有条件在广州举办全国最好，在国际上有影响的国际酒店高峰论坛，广东地区酒店总经理联谊会将继续全力支持中国食通网举办类似的论坛和联谊活动。
----广东地区酒店总经理联谊会理事长卢鸿炳		 卢鸿炳
姚学正教授 　　中国食通网从另一个侧面提出酒店产业重新整合的新思路，与时俱进，勇立潮头
　　　　----广州市饮食商会副秘书长、广州商业经济学会副会长姚学正教授
　　“名、优、特、新”产品、节能降耗的产品、满足顾客需要的“人性化”设计的产品，是我们酒店所需要的，但往往需要“定制化”生产，小批量采购价格高了酒店成本高，价格压得低了供应商又不愿意做，若能通过网络平台集中采购，“定制化”生产将大大节约酒店成本。中国食通网设置“名、优、特、新”产品专栏，多收集一些相关的产品及供应商信息，组织网上团购。----琶洲会议酒店有限公司　罗局先总经理 　罗局先总
聂嘉陵 　　论坛组织和管理的都不错，政府及行业协会的领导都出席了，酒店为主的集团客户很多，对我们的生意非常有帮助。华南区新品发布非常成功，得到华南区各大媒体的关注，超过了公司的预期。公司将继续支持食通互动平台及采购高峰论坛，并希望中国食通网及论坛越办越好！------重庆九洲歧化酶生物技术有限公司 聂嘉陵副总经理
　　中国食通网及华展共同举办的采购高峰论坛定位准确，论题新颖，质量高，中国食通提出的“以销售为主线，为食品、酒店、餐饮的产、供、销市场提供紧密联系，让企业生意不再难做”的理念很新，将影响中国酒店用品行业流通模式。----香港商报 苏伟 贺安深圳商报
邓忠智　中国宾馆及饮食业专刊主编 　　中国食通网是电子商务类国内最具影响力和发展潜力的平台，本刊将充分利用媒体的海外资源，帮助中国食通网及采购高峰论坛唱响国际品牌！----中国宾馆及饮食业专刊主编邓忠智
本站评论
　　“2007酒店、宾馆集中采购论坛”是中国食通网提出的“推动酒店、宾馆集中采购稳步、健康发展”的建议，召开的层次和水平最高、影响力最大的行业论坛，将全面展示酒店、宾馆集中采购的发展趋势，全力推动中国酒店产业向规范化、标准化和国际化的目标加速迈进。
 
媒体报导
2007年酒店、宾馆集中采购高峰论坛亮相广州
第一届酒店宾馆集中采购高峰论坛广州举行
第一届酒店宾馆集中采购高峰论坛广州举行
广州酒店设备采购高峰论坛将举行
 
支持媒体
关于我们  |  网站指南  |  欢迎合作  |  服务条款  |  刊登广告  |　友情链接　|　网站地图 　|　著作权保护声明 |　联系我们
广州治安岗亭

　　　客户服务: cu@tw128.com 技术支持: webmaster@tw128.com　　
本网站由广州东润网络科技有限公司制作维护　
广州食通商务服务有限公司营运 中国食通网 版权所有
Copyright@2005-2010 tw128 Corporation,All Rights Reserved
广州：020-36240833(10条线)　36240862　　传真:020-36240353
北京： 010-60876290 010-81125306 传真：010-85912785
增值电信业务经营许可证 粤B2-20060680