星级饭店、酒店是能源消耗的重要单位，做好星级饭店的节能降耗，不仅能直接减少大量能源消耗，并能带动全社会参与节能。今年以来，东阳市20多家星级饭店在政府的引导下，纷纷自挖潜力，开展了形式多样的节能降耗工作，受到了全社会的好评。
东阳市旅游局、旅游协会作为星级饭店的主管部门，制定推出了《节约型饭店举措100条》，积极引导星级饭店争创“绿色饭店”。他们在组织开展节能宣传的基础上，明确规定夏季室内空调温度设置不得低于26摄氏度，冬季不得高于20摄氏度，提倡饭店工作人员夏季着浅色衣服等。
如今，节能降耗已成为东阳星级饭店的自觉行动。东阳宾馆在新建副楼过程中，全部采用节能、环保材料；嘉华大酒店综合利用闲置后厅，增开特色餐厅；五洲大酒店引入全套节能服务模式，对节能降耗表现突出的员工给予奖励。同时，各星级饭店在细节中挖掘节能潜力：通过更换节能灯、安装声控灯、定时清洗空调、用太阳能供应热水和照明等措施节约用电；通过马桶内放置塑料瓶、水龙头出水压控制、委托专业公司集中清洗宾馆用品等方法节约用水。
另外，东阳市各星级饭店还出台举措，鼓励客人参与节能。许多饭店在大堂、房间内都贴上温馨提示：对多夜不更换床单、不使用一次性拖鞋、洗漱用品自带的客人给予适当的房价优惠，或给予免费熨烫衣物、赠送小礼品、巧克力、水果等奖励。
“节能工作也许会给顾客带来少许不便或引起部分顾客的不理解，但我们的节能行动，为全社会树立了榜样，社会意义更大。”横店国际会议中心大酒店韦总告诉笔者，只要用心服务，顾客一般都会支持的，如夏季空调温度问题，他特意在大堂备了一支电子温度计，遇到顾客的“投诉”，大堂副理的一个微笑加上一支显示26摄氏度的温度计，顾客也就会理解了。
